Artikel der Marke Ankerkraut

Ankerkraut Gewürze

Ankerkraut
Die Geschmacksmanufaktur Ankerkraut bringt die Gewürze dieser Welt in die Kontore am Hamburger Hafen. Dort werden sie in Handarbeit zu einmaligen und aromatischen Gewürzmischungen veredelt. Das seit 2013 existierende Unternehmen rund um Stefan und Anne Lemcke ist eine typische Erfolgsstory, die dennoch überrascht. Bevor Gewürze und andere Zutaten zu genussvollen und perfekt abgestimmten Gewürzmischungen, Rubs und Marinaden werden, braucht es Erfahrung. Die holte sich Stefan auf seinen Reisen über die sieben Weltmeere. Aus allen Ländern und Kulturen brachte er Düfte und Aromen mit: Oregano, Pfeffer, Curry, Jalapeno, Fleur de Sel – die Liste kann beliebig fortgesetzt werden. Von der heimischen Küche ging es schnell in die eigene Manufaktur. Ankerkraut steht heute für weit über 200 Gewürzmischungen, die von Hamburg aus in den Töpfen von Profi- und Hobbyköche landen. Ein Ende der Kreativität ist nicht in Sicht.
Die Liste der Vorteile Ankerkrauts ist für Liebhaber von guten Lebensmitteln einfach schön zu lesen:

  • Verarbeitung von frischen Gewürzen direkt aus den Hamburger Kontoren
  • Produktion in Handarbeit inklusive Schälen, Sortieren und Mahlen
  • höchste Qualitätsstandards
  • ohne Geschmacksverstärker

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